简易制作烤布蕾(网络视频学法语)
来源: nahan2221 | 更新日期:2016-12-29 12:15:16 | 浏览(136)人次
简易制作烤布蕾(网络视频学法语)
Crème brûlée
Préparation: 10 min Cuisson: 30 min
烤布蕾
准备时间 10分钟 烹调时间 30分钟
INGREDIENTS
POUR 10 PERSONNES 10 jaunes d'oeuf 750ml crème fraîche liquide 250ml de lait 170g de sucre Quelques gouttes d'essence de vanille (ou 1 bâton de vanille gratté) Un peu de zeste de citron Sucre cassonade
材料(10人份)
10个蛋黄 750ml鲜奶油 250ml牛奶 170g糖 几滴香草油(或刮好的一根香草棒) 一点点柠檬皮 砂糖
instructions
1,.Préchauffer le four à 150 degrés. 2,Faire chauffer la crème et le lait. 3,Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre. Ajouter la vanille et le zeste de citron. 4,Quand le lait fume, l'ajouter très doucement aux jaunes, sans cesser de fouetter 5,Préparer un bain marie pour le four. Remplir d'eau à un tiers un grand plat allant au four, poser dedans le plat dans lequel vous allez cuire la crème .Vous pouvez les poser sur un torchon pour éviter qu'ils glissent. 6,Faire cuire pour 30 min. La crème doit être à peine prise. Laisser refroidir, puis mettre au frigo pour quelques heures. 7,Couvrir toute la surface de la crème avec du sucre cassonade. Caraméliser avec un chalumeau en mettant sous le grill de votre four.
步骤
1, 预热烤炉到150度。 |
课程名称 | 有效期 | 课时 | 原价 | 优惠价 | 试听 | 购买 |
法语初级入门(第五代) | 120天 | 60节 | 350.0元 | |||
法语初级入门(旧版) | 120天 | 60节 | 350.0元 | |||
法语初级提高 | 240天 | 125节 | 530.0元 | |||
法语常用语 | 60天 | 20节 | 120.0元 | |||
法语初级全套 (入门、提高、... |
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205节 | 630.0元 |
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试听课程
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法语中级 | 240天 | 137节 | 600.0元 |
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