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2006-07-15[日语]
日本豆腐有哪些做法
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日本豆腐有哪些做法 1）最简单的，日本豆腐切段，洒点香油和酱油，放电饭褒里和饭一块蒸了。 2）香菇切成丝，同香芹一块清炒，后面加入日本豆腐，再淋上生粉，起碟。 铁板日本豆腐的做法 3)铁板日本豆腐 首先铁板要很热，先打几个生鸡蛋，日本豆腐要一个切4半，放清...【详细】
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2006-07-15[日语]
日本东京餐饮介绍
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东京饮食的最大特色是应有尽有，身为国际化的大都市，日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。 在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面等等，品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。 推荐店铺： 新...【详细】
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2006-07-15[日语]
日本专家建议：多吃醋
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日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。 根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，醋对高血压患者相当有益。如果每天坚持饮用15毫升的苹果...【详细】
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2006-07-13[日语]
日本京都特产之京果子
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日本京都特产之京果子 京果子是指京都的传统糖果，始用于神社的仪式，尤其是用于素席。它们一般都是水果味的，很受小朋友欢迎。京都糖果不仅仅口味好，更重要的是外形靓。颜色、形状应有尽有，让人目不暇接。有的糖果店还用六、七十年代的电影海报纸来包装糖果，更是烘托出怀旧的...【详细】
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2006-07-02[日语]
好看的日本菜-日本料理
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好看的日本菜 不知是哪位“哲人”总结出一段颇具调侃意味的食经：中国人是用嘴巴吃，美国人是用脑子吃，而日本人则是用眼睛吃。其中有一定的道理，因为日本菜五颜六色的，很好看。几次经过位于团结湖西门北侧的三四郎日本料理店，总是不由的想起那位“哲人”的话，因为那橱窗中的...【详细】
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2006-07-02[日语]
日式冷面滑嘟嘟
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日式冷面滑嘟嘟 日本小吃登陆中国后，可谓抢占了小吃市场的半壁江山，食街里打着“日本小吃”旗号的食店多不胜数。可不，刚刚吃完甜到入心的美眉最爱的可丽饼，再来吃上一小碗的“冷血地狱拉面”，用舌头尝尝从“天堂”到“地狱”的感觉吧。 screen.width-500)...【详细】
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2006-06-30[日语]
日本"刺身"生鱼片
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日本"刺身"生鱼片生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"...【详细】
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2006-06-30[日语]
日本美食摄影-寿司茶点
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日本美食摄影-寿司茶点 秀色可餐的日本寿司 【详细】
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2006-06-30[韩语]
韩国饮食的摆桌形式与用餐礼节
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韩国饮食的摆桌形式与用餐礼节在大家庭里以长辈为中心﹐餐具与饭桌均是一人份为一单位。但以核心家族为中心的如今﹐ 则变成了所有人围坐在一起﹐把菜夹到自己的碟子上吃。 首先把饭菜都摆到桌面上﹐ 并按菜碟的数分3碟﹐5碟﹐7碟﹐9碟﹐12碟等独特形式的饭桌。以饭﹑菜分...【详细】
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2006-06-30[韩语]
韩国代表性料理
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泡菜 (김치)材料 : 白菜(萝卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 蒜末, 葱末, 鱼虾酱, 盐等辛辣与否 : 介绍 : 将白菜等各种蔬菜里加入盐及配料后，放置一段时间发酵。种类有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜块泡菜等，含丰富的有机酸...【详细】
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